功夫醉鹅加盟由老广记餐饮管理集团旗下名厨精心研发，在顺德醉鹅民间美食的基础上，加入老广记秘制酱料，味道鲜美，操作便捷，包括原味、香辣、麻辣三系列，以“鲜香、味美、营养、丰富”四大特点广受欢迎。

功夫醉鹅培训将公开配方，以天然食材、药村、香料为原料，健康美味。还将提供技术培训、店面设计、采购指导、上门服务等内容，助客户快速开店。